【贵州好食材】农家自产新货薏米祛湿糯薏仁米小薏米450g 包邮

「产品信息」

名称：兴仁高山小白壳薏仁米

产地：兴义市兴仁县下山镇

净含量：450g

薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，味甘、淡，性微寒。

可做成粥、饭、各种面食供人们食用，尤其对老弱病者更为适宜。

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「兴义高山小白壳薏仁米」

这不是生长在普通稻田中的薏仁米，它来自“薏仁米之乡”贵州兴仁的高山上

即便是在兴仁，这样的小白壳薏仁米产量也是极少的

「天然的绿色健康薏仁米」

对于现代都市的人们来说，买到绿色健康的食品从来不是一件容易的事情

兴仁高山薏仁米的产地远离城市

它不用化学肥料的催化，也不用农药来驱虫，辛勤的汗水，是浇灌它的源泉

「什么样的薏仁米才是好薏仁米？」

兴仁高山小白壳薏仁米颗粒小，饱满白净，有得略带青色

许多人误以为薏仁米越大越好吃，越营养，其实不然

个大的薏仁米的功效和食用价值都非常小

另外，在上那些颜色洁白，外表光鲜的薏仁米让人有购买的欲望

但是兴仁当地的老农告诉我：又白又亮的薏仁米买不得！

那是黑心商人为了卖相将其抛光打蜡，甚至熏过硫磺，你敢吃吗？

新鲜的薏仁米具有一股类似稻谷的清香味，煮熟后吃起来有一股淡淡的药香味

如果薏仁米不好，闻起来有霉味，如果是熏过硫的，会有刺鼻的味道。

新鲜薏仁米生米用牙齿咬碎会听到很清脆的破碎的声音

而陈米和大薏仁米则没有这样清脆的破裂声。

好薏仁米具有很好的糯性，口感又软又糯，有微微的性

而普通的薏仁米口感较粗糙，无糯性，难嚼碎

只有具备这些特点，才能真正算是好薏仁米

「薏仁米的功效」

薏仁米的蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%

薏仁米素为中老年人和女性日常滋补和美容佳品

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「薏仁米的食用方法」

薏仁米属于粗粮，最多的吃法就是用来煮粥

搭配红豆是最好的

不过怀孕的亲们要慎食噢。

TIPS:在煮薏仁米之前，最好提前将薏仁米用水浸泡一晚上，这样煮出来的薏仁米更香软可口。

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